新居浜のラーメン屋「濃厚魚介らぅ麺 純 」が殿堂入りを果たした件

口に含めば溢れる、強烈なかつお節のコク

新居浜にある行列覚悟のラーメン&つけ麺といえばここ！

新居浜びずランキングラーメン/つけ麺部門ダントツで第1位。

2位以下と大きく引き離しています。

とにかくスープを一口飲んでみると、「ここまで来るか！」ってほどの旨味たっぷりなかつお節ベースの魚介風味が沸き立ちます。

豚骨感は個人的にはあまり感じないかも？

でも本当に時間かけてできたスープなんやろなぁっておいしくいただけます。

スープ割りもほっこりぬくもります！うれしいー！

当店のスープは、豚骨を強火で炊き出した動物系スープに
大量の煮干し・昆布・椎茸・かつお節を効かせた魚介系スープを混ぜ合わせたWスープです。
当店のらぅ麺は、化学調味料を一切使用していないので安心してお召し上がりいただけます。
素材本来の旨味をお楽しみください。
–引用『店にあったメニューの1ページ目』

↑うむ、納得

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行列ができる店は、麺にこだわる

こだわりのもちもち麺は、「あ〜つけ麺のために用意されてる〜これこれ〜」ってなる。

「小麦おいしい」ジャンルに属される甘みがですねー、よいのです。ふふふ。

とても有名な製麺所の麺を使われているようです。(チラっと見えたダンボール箱より)

書いててまた行きたくなってしまった…

ちなみに私、新居浜に来て2回、らぅ麺　純に訪れていますが、土曜日の昼間に行くと、結構並んでた。

駐車場が店の隣じゃなくて50メートル位離れた第二駐車場に停めますた。

今回の訪問時、日曜の19時前に行くと、待たずに入店&注文できたよー。参考までに。

ので、まぁそりゃそうなんですが、休日のランチタイムよりは晩御飯前とかを狙うとゆっくりらぅ麺を味わえますお。

最後にお店情報〜

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濃厚魚介らぅ麺 純 （じゅん）
定休日:月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
0897-47-0338
愛媛県新居浜市久保田町２丁目１－４３

［火～金］
11:00～15:00
18:00～21:00
[土・日・祝] 11:00～21:00
スープが売り切れしだい終了
ランチ営業、日曜営業
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(´´∞`｀)＜ごちそうさま！