新居浜市の八雲町にある焼鳥ダイニング金太郎が来る２０１７年７月６日に、リニューアルオープンしました。
（情報提供、ありがとうございます！）
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焼き鳥、新居浜市内でもちょくちょく見かけますが専門店で１度も食べれていないジャンルです。
めっちゃ好きなんですけどね。特に「せせりの塩」！
せせり、置いていない店もあるので、
もしいい店あったら紹介してください。行きます。お酒飲めなくても行きます。
場所は、平和通りからクイッと入った宗像神社近く。
愛媛県新居浜市八雲町13-15
駐車場はあるのかな？ ないのかな？（不明）
で、先日フリーペーパーをちらっと見ていたところ、
kintaro cafeオープンに伴うスタッフを募集しているではないですか！
オープン時期は９月中とのこと。
ランチ営業ってことは定食とかなんでしょうか？ 気になる！
鳥料理のランチとか！ 鳥南蛮！？ 唐揚げ！？ と期待しつつオープンを楽しみにしています。
そしてあわよくば夜営業も行ってみたい店。
「焼鳥ダイニング金太郎」公式のFacebookページもあるみたい。
ぜひぜひ。
以下、夫に欲しいと言っているが稟議がおりない品。
おひとり様用の焼き鳥台。
家庭用だとこっちの方が丈夫そう。↓
安心のイワタニ製。
が、
集合住宅だと煙の問題とかで、できない！
ベランダでも布団や洗濯物など、隣近所の影響を考えるとなかなかできないのです。
七輪でサンマ焼きたい、一人暮らし時にハマっていた燻製など、
煙関係の料理は新居浜に来てから未だにできていないのです。
燻製は室内でもできる煙少なくなる奴なんですが、
平日のまっ昼間からスモーキーな香り漂わせるのはどうかと思って断念中。
燻製で何を買おうか悩んでいる人は↑がオススメですよ〜。
２年前に買って現役さんです。（１年ほどブランクありますが）
コンロの火にかけて＆換気扇をガンガン廻せば大丈夫そう。
隣室などは部屋の換気口の位置を要チェックで！
アウトドア時に再活用しようかなー。と目論んでいます。
まとめると、
焼き鳥は最高！ です。
kintaro cafe のオープンが待ち遠しい〜〜！